蔓越莓西瓜杯
主食材： 西瓜一个，蔓越莓果汁500ml, 蔓越莓果酱100g 蔓越莓冻果适量， 冰块1kg 做法（对应九图顺序）： 1西瓜掏空，安装上水龙头 2榨汁机里放西瓜，蔓越莓果酱榨汁 3混合西瓜汁和蔓越莓汁 4装进西瓜 5果汁装饰上冻果即可 6 冰块用刨冰机打碎 7放入刚刚的果汁 8装饰上蔓越莓果酱...
更多...蔓越莓冰冰椰子碗
食材： 蔓越莓果汁300ml 蔓越莓果脆20g 椰奶100ml 新鲜椰汁100ml 椰子碎 20g 制作步骤： 1、将蔓越莓果汁分别和椰奶和椰汁1:1:1混合，倒入模具冷冻成冰块。 2、将冷冻好的蔓越莓冰块，蔓越莓果脆倒入破壁机打成冰沙。...
更多...三⾊牛奶蔓越莓芝⼠布丁
食材： 蔓越莓果酱100克 牛奶300克 淡奶油150克 蔓越莓果汁150克 细砂糖35克 吉利丁片15克 步骤： 1、准备好食材，每一种食材都按照重量用量准备好即可。 2、吉利丁片放入小碗中加水浸泡，把牛奶、淡奶油加热，取三分之一的牛奶加入五克吉利丁片搅拌均匀，倒入容器中，送入冰箱冷藏定型一小时。 3、蔓越莓果汁稍稍加热至微微 冒泡即可,加入5克吉利丁片搅拌至融化，取出已经定型的淡奶油杯，将蔓越莓果汁倒入模具中，送入冰箱冷藏一小时定型。 4、剩余的牛奶淡奶油稍稍加热，趁热加入泡软的五克吉利丁片及蔓越莓果酱搅拌至溶化，取出模具将蔓越莓果酱倒入杯子的最上层，继续送回冰箱冷藏定型。 5、做好的布丁用蔓越莓果干脆装饰表面装饰更富于立体美。 6、这样做好的三⾊牛奶蔓越莓芝⼠布丁不管你是冰过之后品尝，还是直接吃掉都是很好的选择。...
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蔓越莓冰淇淋脆皮小方
自制巧克力 1、可可果里挖出2500g可可生豆，用可可树叶包裹，放进40度~50度恒温发酵箱内，发酵10天。每天取出，吸干翻拌。 2、把发酵后的可可生豆放入烤箱。第一次用60度烤箱内烘干4小时；第二次用150度烤20分钟，第二次期间注意每5分钟打开烤箱翻拌1次，前后重复有3次。 3、第三次转135度烤15分钟，期间注意每5分钟取出翻拌1次，放凉1分钟，后再放入烤箱烤，前后重复有2次，最后取出彻底放凉。 4、把剥去外皮的可可熟豆放进密封袋中，用擀面杖压成小碎块。分20次加入家用可可精磨机中（每次100g，间隔2分钟/次），精磨16小时呈丝滑状。机器继续运行，分8次加入250g融化的可可脂，充分混合30分钟，再分8次加入250g的无淀粉糖粉，继续精磨8小时。 *按照此比例可做出可可含量为80%的黑巧克力。 5、将巧克力浆倒入不锈钢盆中（用陶瓷盆我失败了），隔水加热至50度~55度。取2/3倒在大理石板上调温。待巧克力浆降温至28度时倒回不锈钢盆中，再次隔水加热至30度，完成。...
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