主食

美国蔓越莓滋补酒饭

美国蔓越莓滋补酒饭

主料:熟糯米300克,美国蔓越莓干80克 辅料:红豆20克,桂圆20克 调料:老酒,汤,猪油 制作工艺及流程: 1、酒饭开餐前预蒸30分钟备用。...

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果木碳烤美国蔓越莓汁浸西班牙黑毛猪五花肉面包片

果木碳烤美国蔓越莓汁浸西班牙黑毛猪五花肉面包片

主料:伊比利亚黑毛猪五花肉100g,面包片2p。 辅料:洋葱10g,西芹10g,胡萝卜10g,百里香2g,香叶1g,蔓越莓干10g,美国蔓越莓汁10ml,美国蔓越莓酱10g 1:五花肉洗净去毛。 2:洋葱,西芹,胡萝卜切丝,加少许盐胡椒腌制20分钟,加入香叶,桂皮,八角,蔓越莓干,蔓越莓汁。 3:将五花肉放入浸泡5小时,取出放入烤箱低温慢烤6小时取出备用。 4:蔓越莓酱打碎过滤,加入少许蛋黄酱。...

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美国蔓越莓茴香青苹果坚果沙拉佐蔓越莓核桃油醋汁

美国蔓越莓茴香青苹果坚果沙拉佐蔓越莓核桃油醋汁

主料:茴香头100g、青苹果80g、火箭菜20g、美国蔓越莓干20g 辅料:洋葱10g、美国蔓越莓干10g、青红灯椒10g、琥珀核桃10g、杏仁片5g 1:茴香头切丝,青苹果去皮切片,樱桃番茄对切。 2:将切好的料加火箭菜,柠檬汁,盐,胡椒,橄榄油搅拌均匀。 3:放入容器,撒上琥珀核桃,杏仁片,美国蔓越莓干,橄榄油。...

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美国蔓越莓桂花肉

美国蔓越莓桂花肉

主料:猪里脊150g 辅料:美国蔓越莓汁50ml,美国蔓越莓干5g,蒜泥5g,姜丝5g 调料: 盐,糖少许 1.猪里脊去筋,切成薄片上浆。 2.面粉 生粉1:2的比例搅拌成糊。 3.下油锅5成油温,下里脊肉炸成金色即可。 4.蒜泥 姜丝下锅爆香,然后下番茄酱和美国蔓越莓汁炒香兑少量水加入盐,糖,白醋、烧开下里脊肉打芡翻锅即可装盘。 SONY...

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美国蔓越酱虾球

美国蔓越酱虾球

主料:虾仁150g 副料:美国蔓越酱50g,色拉酱100g,柠檬10g 1  虾仁去血筋 上浆  拍生粉 2  开油锅5成炸金黄 待用 3  美国蔓越莓酱 柠檬汁 色拉酱一起搅拌 4  酱汁和炸好虾球一起翻锅装盘即可。 SONY...

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粤式炸鸡排

粤式炸鸡排

主料:鸡胸肉200g 副料:美国蔓越莓酱100g,白醋100ml,糖100g,红菜头150g,水200ml 1   鸡胸切片, 用盐、 味精、 美国蔓越莓酱、 腌制15分钟。 2   美国蔓越莓浓缩液, 兑水加盐、 白醋、 糖 、红菜头汁、 味精大火收汁。 3  鸡胸肉拍上生粉,  开油锅5成炸熟, 淋上汁水, 装盘即可 SONY...

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