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蔓越莓水晶粽

蔓越莓水晶粽

用料   西米200克水适量植物油10克白砂糖10克粽叶40张美国蔓越莓干50克咸蛋黄10粒操作步骤:  1、准备好所有食材; 2、将200克西米倒入筛网中,倒入没过西米的水; 3、不要浸泡,马上滤出; 4、加入10克植物油,10克白砂糖; 5、翻拌均匀; 6、取两片粽叶用清水浸湿; 7、将两片粽叶首尾相对,紧贴推长; 8、在四分之三处横折; 9、留一个小角再折起; 10、折出一个紧密的尖角; 11、中间叶片紧贴形成漏斗状; 12、填入三分之一满的西米; 13、用勺把戳几下让尖角填满西米; 14、再加入几粒蔓越莓干; 15、将西米填满; 16、用勺背压紧实; 17、盖上尾部粽叶; 18、两边折紧形成尖角并捏实; 19、再在前端处反折形成第四个尖角; 20、包起时尽量让每个边角都形成三角形; 21、用绳子绑紧; 22、同样的操作方法也可以用来包咸蛋黄; 23、剩余材料重复操作即可; 24、汤锅内倒入较多的水,粽子冷水下锅煮; 25、盖上锅盖,大火煮沸后转小火,煮25分钟,关火后不开盖,再焖10分钟; 26、捞出浸入冷水中冷却; 27、剥去粽叶即可食用;...

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蔓越莓山药糕

蔓越莓山药糕

食材: 山药90克 蔓越莓果干10克 紫薯馅40克 步骤如下: 准备好所有食材。 山药蒸熟压成泥,紫薯蒸熟压成泥。 山药泥加入蔓越莓果干碎拌均匀。 山药泥和紫薯泥各分成3份,揉成圆球。 用山药泥压扁包入紫薯后收口。...

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蔓越莓冰冰燕麦酸奶冰沙杯

蔓越莓冰冰燕麦酸奶冰沙杯

食材: 酸奶200克 燕麦15克 蔓越莓果汁100克 蔓越莓果酱15克 各色应季水果碎适量 步骤: 1、食材一览表,我选用了比较浓厚的酸奶,口感会更好哦! 2、将果汁提前一晚冻成果汁冰,用料理机将果汁冰打成冰沙 3、将酸奶倒入杯子底部撒上燕麦,加上蔓越莓果酱,再上面加蔓越莓果汁冰沙,点缀各色水果碎以及少许蔓越莓果干。...

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蔓越莓冰冰椰子碗

蔓越莓冰冰椰子碗

食材: 蔓越莓果汁300ml 蔓越莓果脆20g 椰奶100ml 新鲜椰汁100ml 椰子碎 20g 制作步骤:      1、将蔓越莓果汁分别和椰奶和椰汁1:1:1混合,倒入模具冷冻成冰块。      2、将冷冻好的蔓越莓冰块,蔓越莓果脆倒入破壁机打成冰沙。...

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香蕉蛋白粉蔓越莓坚果能量棒

香蕉蛋白粉蔓越莓坚果能量棒

食材: 香蕉1根 燕麦90克 蔓越莓果干50 克 蛋白粉25克 鸡蛋1个 步骤: 1、准备好食材,燕麦为即食燕麦片,蔓越莓我选择的是美国蔓越莓。 2、香蕉选一个成熟的味道更好,放一个容器里捣成泥,在香蕉泥里加入一个鸡蛋,搅拌均匀。 3、加入即食燕麦与蛋白粉,继续搅拌均匀。。 4、加入蔓越莓果干,带上一次性手套将所有食材抓均匀。烤盘铺上烤纸,用擀面杖擀成跟不沾烤盘大小差不多的长度,整成厚约1~1.5厘米厚度。 5、烤箱180度提前预热烤盘送入烤箱的中层,上下火烤25分钟,中间可以适当翻个面。...

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“红”透了的蔓越莓,成为餐桌新“食”尚

“红”透了的蔓越莓,成为餐桌新“食”尚

现在疫情还远没有结束,而围绕“吃”已经发生了许多新的变化。人们的生活和消费习惯快速转变,健康饮食牢牢占据了生活方式的C位,成为这个特殊年份下的热点话题。要营养,要健康,还要美味,消费者的新需求带动许多食品顺势火爆起来,蔓越莓也成了餐桌上的新“食”尚。

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