元气太阳蛋咖啡

材料：中度烘焙混合咖啡豆14克、美国蔓越莓果汁30ml、力娇酒7.5ml、气泡水30ml、枫糖浆20ml、甜味奶盖100ml、美国冷冻蔓越莓8颗、美国蔓越莓干5克、芒果1个

步骤：

1. 芒果去皮切块，加少许水放入榨汁杯打成芒果泥
2. 咖啡豆磨成细腻咖啡粉
3. 滤纸淋湿，放入蔓越莓果干，倒入咖啡粉
4. 168毫升95度热水缓缓划圈冲泡
5. 成品杯中放入冰块
6. 穿插放入冷冻蔓越莓
7. 依次倒入手冲咖啡、蔓越莓果汁
8. 倒入力娇酒、气泡水、枫糖浆
9. 舀上奶盖，勺子铺平，中间舀入圆形芒果泥完成

Tips：

1. 手冲咖啡比例为咖啡粉：水1:12
2. 咖啡豆建议用深度烘焙或中度烘焙，和蔓越莓果汁更搭
3. 咖啡豆建议用混拼，和蔓越莓果干混合冲泡可以使香气更加浓郁