油酥饼底 60*12 60*12的框模
原材料名 配方比 用量
油酥饼底
面粉 100 1000
糖粉 50 500
黄油 50 500
鸡蛋 20 200
泡打粉 1 10
盐 1.2 12
Brownies choco巧克力布朗尼
黄油 90
黑巧 85
鸡蛋 75
粗红糖 65
细砂糖 75
淡奶油 65
面粉 60
制作过程： 融化黄油和巧克力，鸡蛋和粗红糖， 细砂糖一起用力搅打，加入黄油混合， 加入淡奶油，最后慢慢加入事先过 筛好的面粉。
内馅
糖渍杏子 3L罐装的一半
糖粉 30g
冷冻蔓越莓 适量
工程 具体制作过程 整形 用油酥饼底在框模中捏挞皮 放入布朗尼和一切为二的杏子 表面撒上糖粉 烘烤 180度烤30-45分钟 烤后装饰 用开心果碎装饰
