蔓越莓慕斯

1. 明胶粉入碗，洒上水拌匀备用，蔓越莓果加果汁打成果溶

2. 牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅

3. 将打好的蔓越莓果溶倒入牛奶里拌匀再将1倒入拌均匀备用

4. 用两个盆分别打蛋白和奶油，二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡形成的角能立来的程度

5. 把打好的奶油和蛋白分别加入3里，轻轻的混合均匀

6. 将做好的蛋糕胚放入环形容器底部，把5倒入放冰箱冷藏凝固，取出后改刀装盘点缀即可