材料：
主料：猪肉200g、香菇2朵、美国蔓越莓30g、白菜叶4片
配料：姜2片、葱1根、香菜梗8根
调料：蚝油2大勺、盐1茶匙、生粉2大勺
准备：
猪肉剁成肉馅，姜葱切末，蔓越莓切大粒，香菇切碎
1. 将猪肉馅、香菇碎、姜葱末混合
2. 加入蔓越莓颗粒
3. 再加入蚝油、盐和生粉
4. 用筷子顺着一个方向搅拌上劲
5. 锅中烧水，水沸腾后放入白菜叶和香菜梗焯烫，白菜叶和香菜梗烫软后立即捞出过凉
6. 取一片白菜叶放在盘中，中央放入适量拌好的馅料
7. 将白菜叶四周拎起，用香菜梗系紧，做成白菜包
8. 在每一个白菜包上点缀一颗美国蔓越莓，放入蒸锅中，上汽后蒸20分钟即可
心得分享：
1. 白菜叶尽量选择叶子部分大一些的，会比较容易包起来；
2. 作为馅料的蔓越莓不需要切得太碎，颗粒大些吃起来口感更好；
3. 馅料注意要顺着一个方向搅拌，这样更容易上劲；
4. 蒸制白菜包用中火即可，时间可以根据白菜包的大小灵活调整。
