蔓越莓罗勒青酱意面

Cranberry Basil Pesto Spaghetti配料(4人份):

 

1/3杯松子;

1/4杯美国蔓越莓干

8根罗勒;

1/2杯芝士粉;

8汤匙橄榄油;

盐;

胡椒;

450克意面。

 

方法:

 

  1. 将松子放入无油平底锅中翻炒,直至呈淡黄色后出锅。切碎松子和美国蔓越莓干。将罗勒叶从枝干上摘除,切碎。将松子、美国蔓越莓干、罗勒和1/3杯芝士粉与油混合。加入盐和胡椒调味。
  2. 按包装说明蒸煮面条。面条滤干,与美国蔓越莓罗勒青酱混合。必要时,再次加入盐和胡椒调味。将剩余的芝士粉撒于意面之上,即可上桌。

 

烹制时间:约20分钟。

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