十一刚过去，蔓小越似乎得了节后综合症，想要出去玩的心情停不了！临近年末，休个假去到远离尘嚣的地方，呼吸一下新鲜空气，亲近一下大自然倒是不错的选择。放弃了梦幻唯美的日本樱花季，割舍了浪漫古典的普罗旺斯薰衣草季，就是为了在美国蔓越莓收获季来临之际，飞往壮丽梦幻的美国蔓越莓田，欣赏一场壮观的视觉盛宴，品尝最为新鲜的蔓越莓果！
旅行计划第一步，就是先去好好了解一下蔓越莓与众不同的收获方式！蔓越莓每年春播、秋收，采收方法分为“水收”和“干收”两种。所谓水收，就是果农先将蔓越莓田注满水，开着水车 巡回田间打水，脱落的蔓越莓果就会浮出水面。通常，这是一个为期3天的过程：第一天在田中放水，水位至刚刚淹没蔓越莓藤蔓；第二天特制的水车会把蔓越莓果实从藤蔓上打下来；第三天人们会用栏木把漂浮的蔓越莓果实收集起来，运送到等待的卡车中，运往工厂清洗，加工。而将蔓越莓果实从藤蔓打下来的过程中，蔓越莓会形成一片红色的海洋，组合成各种不同的图案，不知道蔓小越是否有机会看到组合成心型图案的蔓越莓海洋呢？如此浪漫的场景，你会希望身边有谁陪伴呢？
这样壮丽的景观是怎样造成的？美国蔓越莓为什么会漂浮在水面上呢？这是因为蔓越莓果实中有四个中空的气腔，其中充满了空气，足以支持果实飘浮在水面，种植者们便利用这种特性让成熟的蔓越莓果实们来个集体游泳！
几乎90%的美国蔓越莓都是通过这种水收方式收获的。充满好奇心的蔓小越又去研究了一下剩下的10%蔓越莓的收获方式：干收！在进行干收时，种植者通过一种手推小车或者机器将成熟的果实从枝条上梳理下来，然后装进小车或机器上配置的袋子中。干收虽然没有水收看起来那么绚丽精彩，但其实也是可以非常高端大气上档次的！种植者的双手和机器只是最基础的干收配置，有时种植者甚至会出动直升机来运走收集下来的果实哦！
也许有朋友会有疑问，为什么要采用两种收获方式呢？这是因为收获方式的不同，采集到的蔓越莓的用途也是不一样的。干收的蔓越莓更大程度地使果实保持了干燥和完整，将会作为新鲜的水果进入市场销售，水收的蔓越莓则将被制成果汁、果酱、蔓越莓干等各种产品进入我们的生活。这次蔓小越去到美国一定要细品新鲜美国蔓越莓，大饱口福！
蔓越莓的收获季同时也是旅游季，选择在这个季节去到美国的游客莫非都和蔓小越一样是吃货一枚？在美国的威斯康星州、马萨诸塞州等蔓越莓产地，已经形成了成熟的蔓越莓特色旅游区。9月至11月的收获季，这些蔓越莓农场便会开放自己的田地，欢迎世界各地远道而来的游客，亲临蔓越莓水收现场，体验蔓越莓种植者的幸福。由水车、蔓越莓、波光与蓝天组成的壮美视觉盛宴，一定美不胜收。欣赏这样的独特风景，连呼吸似乎都是在浪费时间。朋友们，在这收获季里，和蔓小越相约美国享受这一场蔓越莓的狂欢吧！~
