最近报道

《食品加工及包装商情》蔓越莓硬广

《食品加工及包装商情》蔓越莓硬广

蔓越莓由于其独特口感和健康功效,长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。独特的酸味和天然均衡的特质,加上天然亮丽的色泽,使其广泛应用于餐饮,无论是健康小吃,还是佐餐调味,或是爽口饮品,均受广大消费者的欢迎。 《食品加工及包装商情》12月刊...

更多...

《餐营者》 蔓越莓硬广

《餐营者》 蔓越莓硬广

蔓越莓由于其独特口感和健康功效,长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。独特的酸味和天然均衡的特质,加上天然亮丽的色泽,使其广泛应用于餐饮,无论是健康小吃,还是佐餐调味,或是爽口饮品,均受广大消费者的欢迎。...

更多...

《餐营者》 “蔓”妙秋日 宠爱味蕾

《餐营者》 “蔓”妙秋日 宠爱味蕾

秋天的森林里,到处都是大自然的恩赐,9-11 月正是蔓越莓的收获季。果粒厚实,果肉鲜甜的蔓越莓不仅可以当零食,入菜也是相当开胃。就让这酸中带甜的小小果实为我们的秋日带来“蔓”妙滋味!...

更多...

《中国甜食工业》2017美国蔓越莓杯厨王争霸赛圆满结束

《中国甜食工业》2017美国蔓越莓杯厨王争霸赛圆满结束

2017年7月25日,由美国蔓越莓市场协会和优聚时尚微媒体共同主办的“2017美国蔓越莓杯厨王争霸赛”在北京天伦王朝酒店成功举行。此次比赛特别邀请到钓鱼台国宾馆宋军先生、北京职工服务中心高仁旺先生、中西融合菜大师苏东波先生、八月半酸汤鱼餐厅张伟利先生以及美国蔓越莓市场协会负责人庄晓青女士担任评委,约200人参加了莅临现场,参加了此次比赛。 为了更好地推广美国蔓越莓及此次大赛,6月10月至7月15日,主办方进行了赛前的微信网络选拔赛,并有来自北京、天津、西安、郑州、石家庄、唐山、绍兴等地的67位酒店厨师、中西餐厅厨师报名参加,且每位厨师都取得了网友和同行之间的鼓励支持。...

更多...

《食品加工及包装商情》解密蔓越莓的健康活力之源

《食品加工及包装商情》解密蔓越莓的健康活力之源

近年来,随着大众健康意识的增强,人们开始对“超级水果”——这类口味独特、营养丰富、且具有抗氧化属性的水果产生了浓厚兴趣。其中,一种鲜红色浆果——蔓越莓成为众多人追捧的对象。 亮丽的色彩、酸甜可口的口味,多样的产品形式以及诸多健康益处,为生产商和加工商提供了丰富多变的应用选择,将蔓越莓添加在产品中,不仅能为消费者带去美味和健康,也可以成为产品的特色和宣传亮点,吸引更多关注和推广。蔓越莓究竟有哪些独特的保健功能?又有哪些广泛的餐饮应用?之源 本文将为您详细解读。...

更多...

《环球进口食品》 美食抹上天然口红 美国蔓越莓

《环球进口食品》 美食抹上天然口红 美国蔓越莓

美国热销食品蔓越莓,在向中国出口的增速越来越快。其作为一种色彩天然的红色水果,在制作食品时备受推崇。前些年,知道蔓越莓的人还不是很多,近些年蔓越莓口味的食品一下子多了起来,蔓越莓不仅仅在国内有果汁销售,还有其他各种各样的蔓越莓美食,如甜点、冰淇淋、果酱、果干、饼干等等,总之,蔓越莓食品正在融入我们的食谱之中,并且成为一之中非常受大众喜爱的食品。 美食抹上天然口红...

更多...