蔓越莓果奶盖茶
1、取150ml淡奶油加入7g海盐、30g奶油芝士、30ml牛奶打发至6成。 *奶油略微有纹路,但是保持流动性。 2、破壁机中依次加入15g蔓越莓果干、120g蔓越莓冻果、20g蔓越莓果汁、20g牛奶、120g绿茶、5颗蓝莓、20g糖。倒入半杯冰块,开启机器打至均匀(30-50秒左右)。 *20g糖相当于奶茶全糖的甜度,可根据个人口感适当调整。 3、将打好的莓果茶倒入杯中,加入奶盖,放上蔓越莓冻果及薄荷叶装饰。 蔓越莓果奶盖茶完成。 搅拌一下奶盖,味道更好!...
更多...蔓越莓气泡水
1、取3g吉利丁片泡冰水(5-8分钟左右),后放入微波炉中火加热30秒,融化为液体状态。杯中加入吉利丁液、8g蜂蜜、30g温水搅拌均匀,放置冰箱冷冻30分钟。 2、取出后依次加入1勺蓝莓、2勺蔓越莓冻果、3片柠檬、适量冰块。再倒入蔓越莓汁至杯中三分之二处。 *蔓越莓冻果比较酸,可以适当糖渍一下。 3、倒入适量气泡水,取两片薄荷叶装饰。 蔓越莓气泡水完成。 舀一勺~...
更多...洛神雪梨汤
食材:雪梨2个、美国蔓越莓干1袋、柠檬1个、洛神花5朵、干菊花8朵、桂圆干6颗、干玫瑰花8朵、冷冻蔓越莓2颗、冰糖30-40克 步骤: 将洛神花、干菊花、桂圆干、美国蔓越莓干和干玫瑰花放入清水中雪梨去皮去核、切块,放入锅中大火煮开,转小火放入冰糖煮至融化关火放入切好的柠檬片,盖盖浸泡30分钟倒入梨汤和雪梨,放入冷冻蔓越莓和蔓越莓果干,柠檬装饰完成...
更多...元气太阳蛋咖啡
材料:中度烘焙混合咖啡豆14克、美国蔓越莓果汁30ml、力娇酒7.5ml、气泡水30ml、枫糖浆20ml、甜味奶盖100ml、美国冷冻蔓越莓8颗、美国蔓越莓干5克、芒果1个 步骤: 芒果去皮切块,加少许水放入榨汁杯打成芒果泥咖啡豆磨成细腻咖啡粉滤纸淋湿,放入蔓越莓果干,倒入咖啡粉168毫升95度热水缓缓划圈冲泡成品杯中放入冰块穿插放入冷冻蔓越莓依次倒入手冲咖啡、蔓越莓果汁倒入力娇酒、气泡水、枫糖浆舀上奶盖,勺子铺平,中间舀入圆形芒果泥完成 Tips:...
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