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蔓越莓啤酒餐包

蔓越莓啤酒餐包

材料: 面包粉300g、鸡蛋1个、啤酒80g、牛奶70g、白芝麻粉20g、细砂糖50g、盐3g、干酵母4g、黄油30g、美国蔓越莓干30g 做法: 1、除黄油和蔓越莓干之外的材料揉成光滑面团,再加入黄油和蔓越莓干; 2、继续揉至完全扩展阶段; 3、面团整理好,盖上保鲜膜,放置温暖处进行基础发酵; 4、面团发酵至2倍大,基础发酵结束; 5、发酵好的面团取出排气,均分成10份; 6、每一份都滚圆; 7、放入烤盘,盖上潮湿的纱布进行二次发酵(约50分钟); 8、发酵完成的状态; 9、表面撒少许面粉,割出一道口子; 10、烤箱预热180℃预热后,将烤盘放入烤箱中层,烤约20分钟。 心得分享: 1、烤温和时间做参考,根据自家烤箱脾气调整;...

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洛神雪梨汤

洛神雪梨汤

食材:雪梨2个、美国蔓越莓干1袋、柠檬1个、洛神花5朵、干菊花8朵、桂圆干6颗、干玫瑰花8朵、冷冻蔓越莓2颗、冰糖30-40克 步骤: 将洛神花、干菊花、桂圆干、美国蔓越莓干和干玫瑰花放入清水中雪梨去皮去核、切块,放入锅中大火煮开,转小火放入冰糖煮至融化关火放入切好的柠檬片,盖盖浸泡30分钟倒入梨汤和雪梨,放入冷冻蔓越莓和蔓越莓果干,柠檬装饰完成...

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四海为家

四海为家

原料:伏特加(20毫升)君度 (15毫升)青柠汁(10毫升)美国蔓越莓汁(40毫升) 装饰:青柠角 杯子:鸡尾酒杯  制作:1.在摇酒壶中加入冰块               2.把所有的的原料准备好倒入摇酒壶中               3.摇到整个摇酒壶都是冰霜状态               4.过滤掉冰,酒倒入鸡尾酒杯中...

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美酒趁年华|美国蔓越莓邀你共赴鸡尾酒的微醺魔法

美酒趁年华|美国蔓越莓邀你共赴鸡尾酒的微醺魔法

遇酒逢知己 美酒趁年华 10月16日  美国蔓越莓 邀你共赴 这场鸡尾酒的微醺魔法 深深浅浅的蔓越莓红 在鸡尾酒中漫开 如江南的山水写意 不经意间悄然洇开于眼前 像秋高气爽的天气中,刮来的一阵凉风~ 跨越了大半个地球的北美小红莓 孕育了一年的酸甜清爽 都被盛满在这杯酒里 “酒逢知己饮,诗向会人吟” 10月16日,我们邀请到了我们的行业领路人 Eddy Yang携手美国蔓越莓 带来一堂干货满满的蔓越莓鸡尾酒大师班 晚上9:30,Eddy Yang还将在客座调酒 为你开启蔓越莓与鸡尾酒的微醺时刻  蔓越莓鸡尾酒大师班 时间:2019年10月16日 15:00 地点:大连市中山区吉庆街4号 隐酒廊 Eddy Yang客座调酒 时间:2019年10月16日 21:30 鸡尾酒 * Blue Moon ’蓝‘月 * Red City ’红‘城 * Crane island 鹤岛 * Mad Berry 梅子疯了 杨大庆 Eddy 旅英10年的调酒师(2000-2010) 从事酒吧餐饮行业18年有余,曾就任当时世界排名第十三位的London...

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美国蔓越莓小米凉糕

美国蔓越莓小米凉糕

原料: 小米80g、糯米160g、美国蔓越莓干100g、南瓜30g、酸奶50g、糯米粉10g、面粉适量、糖15g、油10ml   做法: 1. 面粉加水煮开,放入糖,微甜即可。面浆水放凉, 加入酸奶搅匀后分别放入洗净的糯米和小米备用 2. 常温存放24小时。糯米洗净后,加入冷水煮开,倒 去多余的水,焖煮到软糯,放入糖搅拌装入容器,铺 上美国蔓越莓干 3. 小米洗净,加入冷水煮开,倒去多余的水,加入预 制好的南瓜泥焖至软糯。糯米粉加入水搅匀,倒入小 米煮开放糖,倒入容器表面,刷一层薄薄的油。放入...

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探索美国“莓”味 “胃”你健康补层膜

探索美国“莓”味 “胃”你健康补层膜

2017年9月16日至17日,美国蔓越莓市场协会在北京举办“探索美国’莓’味...

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