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蔓越莓鸡尾酒

发布 由 在 2021年10月20日 在 餐饮伴侣, 饮料 | 没有评论

蔓越莓鸡尾酒

食材:

蔓越莓果汁150毫升

糖2克

柠檬汁10毫升

玫瑰糖浆10毫升

朗姆酒50毫升、

步骤如下:

  1. 准备好所有食材。
  • 杯子外壁刷糖,杯口蘸糖。
  • 倒入蔓越莓果汁。
  • 柠檬汁15毫升、玫瑰糖浆10毫升、朗姆酒50毫升,倒入冰块摇和均匀。
  • 将调好的鸡尾酒倒入杯子中。

红薯香烤蔓越莓

发布 由 在 2021年10月20日 在 主食, 餐饮伴侣 | 没有评论

红薯香烤蔓越莓

食材:

红薯2个

蔓越莓果干10克

牛油果半个

芒果1个

甜玉米半根

低脂沙拉酱

步骤:

1、准备好所有食材。

2、红薯洗干净擦干表面,放入烤箱200度烤30分钟。

3、将甜玉米、牛油果、芒果、蔓越莓果干拌均匀。

4、红薯切开,将水果等食材放入里面填满。

5、挤上低脂沙拉酱。

百里香蔓越莓烤鳕鱼

发布 由 在 2021年10月20日 在 主食, 餐饮伴侣 | 没有评论

百里香蔓越莓烤鳕鱼

食材:

银鳕鱼1块

盐1小匙

黑胡椒粉1小匙

蔓越莓果酱2勺

步骤:

1、准备好所有食材。鳕鱼解冻后,用厨房纸吸干表面水分。

2、鳕鱼抹上一层薄盐,撒上胡椒粉。

3、腌制鳕鱼20分钟。

4、将鳕鱼放入烤盘中,200度烤15分钟。

5、取出鳕鱼,将蔓越莓果酱倒在鳕鱼上,百里香装饰。

蔓越莓山药糕

发布 由 在 2021年9月26日 在 未分类, 甜点, 餐饮伴侣 | 没有评论

蔓越莓山药糕

食材:

山药90克

蔓越莓果干10克

紫薯馅40克

步骤如下:

  • 准备好所有食材。
  • 山药蒸熟压成泥,紫薯蒸熟压成泥。
  • 山药泥加入蔓越莓果干碎拌均匀。
  • 山药泥和紫薯泥各分成3份,揉成圆球。
  • 用山药泥压扁包入紫薯后收口。
  • 放入模具中压出形状后脱模。

蔓越莓果冻多多

发布 由 在 2021年9月26日 在 甜点, 餐饮伴侣 | 没有评论

蔓越莓果冻多多

食材:

蔓越莓冻果8颗

蔓越莓果汁150毫升

冰粉粉5克

热开水200克

养乐多1瓶

步骤如下:

1、准备好所有食材。选用美国蔓越莓冷冻鲜果和蔓越莓汁。

2、热开水加入5克冰粉粉,搅拌均匀后晾凉待凝固。

3、将凝固好的冰粉挖到杯子中。

4、倒入蔓越莓果汁。可以根据个人口味加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

5、用勺子将养乐多导入杯子中,不要搅拌。

6、表面放上蔓越莓冷冻鲜果做装饰即可。

蔓越莓芋头小饼干

发布 由 在 2021年8月25日 在 烘焙, 餐饮伴侣 | 没有评论

蔓越莓芋头小饼干

食材:蔓越莓干 40g 芋头300g 橄榄油 20ml 谷物麦片 40g

步骤:

1.先将芋头切块

 2.将芋头煮熟并且可以用筷子戳烂。



3.在芋泥中分别加入蔓越莓、橄榄油、谷物。

4.然后把准备好的芋泥变成小块放在烤盘上

5.烤箱200度,正面烤20分钟,反面继续烤10分钟

6.这样烤制完成,好吃酥脆的蔓越莓芋头小饼干就做好了。

蔓越莓冰冰燕麦酸奶冰沙杯

发布 由 在 2021年8月25日 在 未分类, 甜点, 餐饮伴侣 | 没有评论

蔓越莓冰冰燕麦酸奶冰沙杯

食材:

酸奶200克

燕麦15克

蔓越莓果汁100克

蔓越莓果酱15克

各色应季水果碎适量


步骤:

1、食材一览表,我选用了比较浓厚的酸奶,口感会更好哦!

2、将果汁提前一晚冻成果汁冰,用料理机将果汁冰打成冰沙

3、将酸奶倒入杯子底部撒上燕麦,加上蔓越莓果酱,再上面加蔓越莓果汁冰沙,点缀各色水果碎以及少许蔓越莓果干。

4、炎热的夏季,早餐来上这么一杯,一口下去酸酸甜甜冰冰凉凉超级满足,还有丰富的营养及膳食纤维,保证一上午都会令你回味无穷。

蔓越莓酸奶冰激凌

发布 由 在 2021年7月28日 在 甜点, 餐饮伴侣 | 没有评论

蔓越莓酸奶冰激凌

食材:

蔓越莓果汁 100ml

蔓越果酱 100g

冷冻蔓越莓 30g

蔓越莓果脆 30g

糖 30g

无糖酸奶 300ml

淡奶油 100ml

制作步骤:

1、倒入淡奶油。

2、倒入糖。

3、打发至有纹路。

4、加入蔓越莓果酱。

5、加入无糖酸奶。

6、加入糖搅拌均匀。

7、把混合液倒入奶油中搅拌均匀。

8、放入冷冻蔓越莓。

9、倒入模具冷冻一夜。

10、蔓越莓果脆打碎。

11、冰激凌裹上蔓越莓果脆。

12、完成。

蔓越莓乌龙冰

发布 由 在 2021年7月28日 在 餐饮伴侣, 饮料 | 没有评论

蔓越莓乌龙冰

食材:

蔓越莓果酱50克

蔓越莓果汁250克

蜂蜜5克

乌龙茶50毫升

步骤:

  1. 准备好食材。

2、蔓越莓果酱和蔓越莓果汁混合,加入适量蜂蜜搅拌均匀。

3、倒入球形冰格中速冻。

4、将乌龙茶冰块打成冰沙,倒入杯子中。

5、倒入养乐多。

6、放入蔓越莓球形冰块。

蔓越莓蝶豆花特饮

发布 由 在 2021年7月16日 在 餐饮伴侣, 饮料 | 没有评论

蔓越莓蝶豆花特饮

配料:

蔓越莓果酱15g

蔓越莓果汁100ml

蔓越莓果干15g

柠檬 1/2个

苏打水200ml

蝶豆花25g

冰块适量

蔓越莓冻果 适量

先用蔓越莓果酱和蔓越莓果汁打底,然后加入少许蔓越莓果干

中间分层用柠檬加入苏打水后加入冰块

顶部加入蝶豆花茶,轻轻倒入。再加入蔓越莓冻果装饰