| 配 方 | ||
| 原料 | 单位 (g) | |
| 蛋 糕 底 | 消化饼干 | 80 |
| 黄油 | 35 | |
| 芝 士 糊 | 奶油奶酪 | 240 |
| 细砂糖 | 50 | |
| 稀奶油 | 50 | |
| 酸奶 | 100 | |
| 玉米淀粉 | 25 | |
| 鸡蛋 | 2个 | |
| 烤过的蔓越莓皮屑 | 适量 |
做法：
1.先做蛋糕底，先将消化饼干碾碎后加入融化好的黄油，搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏。
2. 蔓越莓皮屑取一些烘烤，温度: 上190，下180度 30-40 分钟，冷却出炉后冷藏。
3.奶油奶酪融化后放入糖，融化后放入牛奶，酸奶，然后鸡蛋分3次加入，最后加入玉米淀粉。可适量加入点蔓越莓碎屑跟酸樱桃果铺跟坚果碎。
4.放入模型后震动放平后放入烤箱 上190，下180度，30-40分钟。烘烤后冷却后可放入冰箱冷藏。
菜谱出处：美国驻广州领事馆农业贸易处、广东省外语艺术职业学院联合提供
