冰饭

1、紫米：250g紫米加125g黑米，浸泡1小时，加入与米齐平的水量煮熟，趁热加45g蔓越莓果酱和15g糖拌匀。

2、白糯米：300g白糯米浸泡1小时，加入与米齐平的水量煮熟，趁热加40g糖拌匀。

3、蔓越莓冻：600ml蔓越莓汁煮至沸腾，冲入装有20g冰粉粉和20g糖的容器中，搅匀，冷却后常温静置约半小时至凝固。

4、冰饭打底，倒入奶盖（230g奶酪奶油 、30g糖和2g盐搅拌至浓稠），放上蔓越莓冻、水果、蔓越莓干。

来自于 日食记