食材:蔓越莓汁、零卡糖、蔓越莓干、吉利丁片、铁棍山药

步骤:
Step1:(蔓越莓流心山药糕制作步骤)容器内加入400ml热水

Step2:10g吉利丁片隔热融化

Step3:再依次加入200g蔓越莓果酱,再倒入100ml吉利丁液

Step4:之后加入零卡糖35g

Step5:接下来将500g铁棍上药削皮后切成小段

Step6:上锅蒸15分钟

Step7:将山药捣成泥加入120g熟糯米粉

Step8:将面团分成2份,其中一部分面团加入280ml蔓越莓汁上色

Step9:再将面团分成均匀6份

Step10:包入蔓越莓馅儿

Step11:再用模具按压即可

一份香甜的蔓越莓流心山药糕就做好啦

菜谱来自于 Amy是只鱼