食材:
蔓越莓酱两勺,蔓越莓干适量,虾仁9-10颗,魔芋丝结4-5个,小米辣适量,香芹两根,洋葱少许,鱼露两勺,生抽两勺,海盐适量,黑胡椒适量,白芝麻适量。
步骤:
- 小米辣切小圈圈,香芹切碎,洋葱切碎,为了颜色好看可以适量加入一些柠檬切片和小青柠;
2.虾仁和魔芋丝结下锅,煮熟后立刻捞出;
3.调酱汁:蔓越莓酱+纯净水+生抽+鱼露+黑胡椒+海盐+白芝麻,搅拌均匀(大概比例,可以根据自己的口味调节哦):
4. 把蔓越莓酱为主的酱汁倒入食材里,拌一下,撒上一些蔓越莓果干,在冰箱冷藏1小时更好吃:
菜谱来自于 夏目家的肉肉酱