蔓越莓气泡水

1、取3g吉利丁片泡冰水(5-8分钟左右),后放入微波炉中火加热30秒,融化为液体状态。杯中加入吉利丁液、8g蜂蜜、30g温水搅拌均匀,放置冰箱冷冻30分钟。

2、取出后依次加入1勺蓝莓、2勺蔓越莓冻果、3片柠檬、适量冰块。再倒入蔓越莓汁至杯中三分之二处。

*蔓越莓冻果比较酸,可以适当糖渍一下。

3、倒入适量气泡水,取两片薄荷叶装饰。

蔓越莓气泡水完成。

舀一勺~

转载自《日食记》

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