蔓越莓气泡水

1、取3g吉利丁片泡冰水（5-8分钟左右），后放入微波炉中火加热30秒，融化为液体状态。杯中加入吉利丁液、8g蜂蜜、30g温水搅拌均匀，放置冰箱冷冻30分钟。

2、取出后依次加入1勺蓝莓、2勺蔓越莓冻果、3片柠檬、适量冰块。再倒入蔓越莓汁至杯中三分之二处。

*蔓越莓冻果比较酸，可以适当糖渍一下。

3、倒入适量气泡水，取两片薄荷叶装饰。

蔓越莓气泡水完成。

舀一勺~

转载自《日食记》