美国蔓越莓炖肉

材料：美国蔓越莓果汁30ml、美国蔓越莓果干10克、猪五花肉500克、姜1块

生抽10ml、花雕酒30ml、老抽10ml、盐糖少许

步骤：

1. 猪五花肉沸水焯一下，断生洗净
2. 另起锅，放入断生的五花肉
3. 依次放入美国蔓越莓汁、老抽、生抽、绍酒
4. 倒入清水没过猪肉即可
5. 大火煮开，转小火煮1小时
6. 大火收汁，盐糖调味出锅

Tips：大家根据自己口味，如果觉得甜度咸度ok，就不用再加盐糖了