美国蔓越莓炖肉

材料:美国蔓越莓果汁30ml、美国蔓越莓果干10克、猪五花肉500克、姜1块

生抽10ml、花雕酒30ml、老抽10ml、盐糖少许

步骤:

  1. 猪五花肉沸水焯一下,断生洗净
  2. 另起锅,放入断生的五花肉
  3. 依次放入美国蔓越莓汁、老抽、生抽、绍酒
  4. 倒入清水没过猪肉即可
  5. 大火煮开,转小火煮1小时
  6. 大火收汁,盐糖调味出锅

Tips:大家根据自己口味,如果觉得甜度咸度ok,就不用再加盐糖了

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