粤式炸鸡排

主料:鸡胸肉200g

副料:美国蔓越莓酱100g,白醋100ml,糖100g,红菜头150g,水200ml

1   鸡胸切片, 用盐、 味精、 美国蔓越莓酱、 腌制15分钟。

2   美国蔓越莓浓缩液, 兑水加盐、 白醋、 糖 、红菜头汁、 味精大火收汁。

3  鸡胸肉拍上生粉,  开油锅5成炸熟, 淋上汁水, 装盘即可

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