美国蔓越莓汁鹅肝

原料：

鹅肝20g、芒果20g、美国蔓越莓酱10g、 美国蔓越莓汁20ml、食用花少许、盐5g、 黑胡椒5g、糖5g

做法：

1. 鹅肝切厚片，撒盐和黑胡椒煎上色

2. 美国蔓越莓汁加糖和美国蔓越莓酱熬 成美国蔓越莓沙司

3. 芒果用模具刻成圆形

4. 芒果放在盘中，鹅肝放在芒果上，美 国蔓越莓沙司淋在旁边，放上食用花草 点缀即可