蔓越莓由于其独特口感和健康功效,长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。独特的酸味和天然均衡的特质,加上天然亮丽的色泽,使其广泛应用于餐饮,无论是健康小吃,还是佐餐调味,或是爽口饮品,均受广大消费者的欢迎。
《食品加工及包装商情》12月刊
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