蔓越莓果茶

30g 5g
1350ml 900g

做法 600x400_6d4643166f60f790dd63c034f3169abe

1. 洗手消毒.

2. 蔓越莓果干泡制:将热水调好温度再加入1/4果干稍许搅拌泡7分钟后,将果茶水过滤出,再加入冰块搅散,加入盐渍樱花即可

3. 泡制果茶时,避免热水直接冲入,而影响质与味,需先加热水一半再放入果干。

4. 加入冰块后需用打蛋器,适量打出果茶沫,再把浮在表层的沫捞掉即可,这样可以减少果茶的涩味和杂质。

5. 果茶泡好后,倒入保温茶桶里。保质期为4H。

6. 制作原茶时要先将各项材料备齐再开始制作,避免过程中的慌乱与延迟,而影响质量

7. 滤布使用后只需用清水清洗干净,拧干后放入胶袋中,置入冰箱存放。

8. 泡制茶时,茶桶不可以放在地面操作;若放置在不锈钢台面上,也需在茶桶下放一块抹布或是其它可以避免散热的物品,以免因温度较低造成泡茶的水温降温太快。

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