蔓越莓意大利奶酪甜品

主料

100g 50g

辅料

30g 奶油50g
1个 5g
15g 5g

做法 600x400_e1401e1902a2b2c6456f9806b1b04003

1. 将奶油和白糖打发备用

2. 将奶酪和鸡蛋黄打上劲备用

3. 将蔓越莓鲜果和蔓越莓果汁打成酱备用

4. 将鱼胶放水泡融化在放微波炉里打化备用

5. 然后把1/3打发好的奶油和奶酪和鱼胶放在一起搅匀,放冰箱凝固五分钟再将剩下的2/3奶油和奶酪和鱼胶和蔓越莓果酱和君度酒在一起搅匀倒入凝固的奶油奶酪上面,再放入冰箱里凝固30分钟,出品时放上蔓越莓鲜果和薄荷装饰即可。

小贴士

特点:突出蔓越莓味道,酸甜和酒香味,回味无穷。

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