《中国甜食工业》美国蔓越莓-烘焙食品的完美选择

时下,烘焙坊悄然兴起了一股蔓越莓风潮。随处可见曲奇饼干、面包等烘焙产品上配有蔓越莓。如果说面粉、牛奶之于烘焙是不可或缺的基础原料,那么小小的蔓越莓则是最意外的邂逅。让人不得不探究,蔓越莓究竟有怎样的魅力,以至于受到专业烘焙师的青睐,且逐渐在烘焙行业占据一席之地呢?
查看PDF版杂志报导
美国蔓越莓-烘焙食品的完美选择

 

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注