购买美国蔓越莓

美国蔓越莓购买指南

购买美国蔓越莓

购买美国蔓越莓

在中国,您一年四季都能在大型超市和网上买到各种美国蔓越莓产品,包括蔓越莓干, 蔓越莓汁以及蔓越莓酱等。冷冻蔓越莓则在专业渠道有售。

如欲将蔓越莓干恢复原状,在使用前,仅需将果干在蔓越莓汁或苹果汁中浸泡数小时即可。50克蔓越莓干相当于100克冷冻蔓越莓。有关美国蔓越莓产品种类及使用方法请见下文。

 

美国蔓越莓产品的种类及使用方法

冷冻蔓越莓

冷冻蔓越莓保留了新鲜蔓越莓的品质,可常年添加于菜肴及自制蔓越莓酱中食用。

用途:烘焙、调料、酱料、果干、甜品。

蔓越莓果酱

蔓越莓果酱的用处并不局限于感恩节调味品 – 其鲜活的色彩和饱满的果质,为各种菜肴锦上添花。蔓越莓果酱还可为调料或酱料增加一份酸甜浓香,并可替代食谱中的新鲜或冷冻蔓越莓。

用途:甜品、配菜、调料,或三明治调味品

蔓越莓干

蔓越莓干可加入干果盘、沙拉、麦片或酸奶之中,作为餐间零食享用,风味极佳。许多食谱中所需的其他浆果或干果,都可用蔓越莓干代替。蔓越莓干也可通过浸泡在蔓越莓汁或苹果汁中恢复原状,并可在必要时代替冷冻蔓越莓使用。

用途:烘焙、沙拉、主菜、甜点。

蔓越莓汁

蔓越莓汁有一股淡淡的酸甜味,果味醇厚,无论是单独饮用,还是与矿泉水、其他果汁或酒精饮料混合饮用,都是当之无愧的饮料佳品。每年收获的大部分蔓越莓都被加工成果汁、混合果汁或浓缩果汁。正是因为它的这种酸甜风味,厂家一般将蔓越莓汁与其他产品混合,以形成具有浓郁酸甜味的饮料。

用途:清新爽口的个人日常饮用、鸡尾酒、汽水、果汁、酱料、烘焙。

蔓越莓粉

蔓越莓粉采用蔓越莓胶囊和片剂的形式,在保健食品商店和药店有售。这是保证每日蔓越莓摄入量以及维持膀胱及尿道健康的捷径。