餐饮伴侣

果干芝麻牛奶燕麦粥

果干芝麻牛奶燕麦粥

食物名称 食材 重量 果干芝麻牛奶燕麦粥 脱脂牛奶 250g 蔓越莓干 10g 燕麦片 30g 熟白芝麻 5g 红枣片 10g 煮鸡蛋 1只 65g 木瓜丁 80g   制作方法:   将燕麦片倒入牛奶后,奶锅煮到将近沸腾,或微波炉加热1分钟(注意加热容易扑出来,要用大碗!)。待牛奶温度变凉后,吃之前加入熟白芝麻、蔓越莓干和红枣片。   备注:   蔓越莓干和枣片不要在牛奶中泡太久,加入后立刻食用,以免过酸影响口感。购买的时候注意枣片要用冻干或者烤干的,不要用油炸的。 鸡蛋要嫩煮。带壳鸡蛋冷水下锅,煮到沸腾后立刻关火,焖6分钟,立刻冲凉水。头天晚上做好备用。 木瓜丁也可以作为上午加餐。   1. 来不及做早饭,也没时间准备食材的匆忙早晨,用橱柜里的储备粮就能搞定。 2. 蔓越莓干和枣片的搭配增加了酸甜的滋味,让燕麦粥单调的口感变得丰富,芝麻的加入增加了膳食纤维,还增加了维生素E、钙、铁、锌的摄入量。 3....

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美国蔓越莓木瓜冻

美国蔓越莓木瓜冻

原料: 木瓜1个、美国蔓越莓干20g、美国蔓越 莓酱50g、雀巢全脂牛奶50g、白糖5g、 胜牌鱼胶粉1.5g   做法: 1. 选取熟透软度适中的木瓜去皮去籽 2. 牛奶、白糖和凝胶粉一起兑制并加热, 加入白糖美国蔓越莓酱和凝胶粉融化均匀 3. 放凉后,倒入去好皮的木瓜,放冰箱冷 藏4-5小时 4. 木瓜切成均匀三角形状,摆盘撒上美国...

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美国蔓越莓豆花

美国蔓越莓豆花

原料: 豆花粉500g、美国蔓越莓干20g、芒果果 酱30g、纯净水200g、胜牌鱼胶粉10g   做法: 1. 取豆花粉、凝胶粉和纯净水,加入容器 里小煮3分钟,同时搅拌均匀 2. 把自制好的豆花汁均匀倒入模具,自然 凉透冷藏保存 3. 做好豆花装盘,浇上芒果酱,撒上美国...

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美国蔓越莓椰乳凉粉

美国蔓越莓椰乳凉粉

原料: 白凉粉1袋50g、美国蔓越莓干20g、红曲米30g、纯净 水300g、三花植脂蛋奶50g、椰浆200g、鹰麦炼乳 100g   做法: 1. 三花植脂蛋奶加入椰浆和鹰唛炼乳,搅拌均匀后 放入冰箱冷藏 2. 纯净水加入红曲米熬开,小火煮制5分钟关火 3. 取熬制好的红曲米水,加入一袋白凉粉再次熬开 放入冰箱凉透即可 4. 自制好的成品凉粉用勺子摇出大块装盘,倒入调...

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美国蔓越莓 香蕉牛奶

美国蔓越莓 香蕉牛奶

原料: 美国蔓越莓汁100ml、香蕉50g、牛奶 50ml、蜂蜜10g柠檬1只   做法: 1. 把香蕉、美国蔓越莓汁、牛奶和蜂 蜜放入榨汁机中搅拌 2....

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美国蔓越莓山药

美国蔓越莓山药

原料: 铁板山药300g、美国蔓越莓酱30g、 美国蔓越莓干10g、盐5g、鸡粉5g   做法: 1. 山药去皮洗净,蒸熟,压泥,加味 拌匀 2. 放入平盘定型改刀方块 3....

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