美国蔓越莓小米凉糕

原料:

小米80g、糯米160g、美国蔓越莓干100g、南瓜30g、酸奶50g、糯米粉10g、面粉适量、糖15g、油10ml

 

做法:

1. 面粉加水煮开,放入糖,微甜即可。面浆水放凉, 加入酸奶搅匀后分别放入洗净的糯米和小米备用

2. 常温存放24小时。糯米洗净后,加入冷水煮开,倒 去多余的水,焖煮到软糯,放入糖搅拌装入容器,铺 上美国蔓越莓干

3. 小米洗净,加入冷水煮开,倒去多余的水,加入预 制好的南瓜泥焖至软糯。糯米粉加入水搅匀,倒入小 米煮开放糖,倒入容器表面,刷一层薄薄的油。放入 冰箱冷藏,第二天即可装盘

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