美国蔓越莓明虾

原料：

明虾1只、美国蔓越莓酱30g、美国蔓越莓干10g、 蔬菜少许、盐1g、糖1g、鸡粉1g、黄酒3ml、油5ml 葱姜末10g、水5ml、天妇罗粉5g、水淀粉5g

做法：

1. 锅中放入美国蔓越莓酱、水和盐，烧开后加入糖， 用水淀粉勾芡后成美国蔓越莓沙司待用

2. 明虾去壳留尾，用刀从背部剖开，放入盐味粉黄酒 葱姜末腌渍后待用

3. 天妇罗粉加水调和，放入腌渍好的明虾炸至金黄色 浇上美国蔓越莓沙司，撒上美国蔓越莓干，蔬菜装盘 即可