美国蔓越莓明虾

原料:

明虾1只、美国蔓越莓酱30g、美国蔓越莓干10g、 蔬菜少许、盐1g、糖1g、鸡粉1g、黄酒3ml、油5ml 葱姜末10g、水5ml、天妇罗粉5g、水淀粉5g

 

做法:

1. 锅中放入美国蔓越莓酱、水和盐,烧开后加入糖, 用水淀粉勾芡后成美国蔓越莓沙司待用

2. 明虾去壳留尾,用刀从背部剖开,放入盐味粉黄酒 葱姜末腌渍后待用

3. 天妇罗粉加水调和,放入腌渍好的明虾炸至金黄色 浇上美国蔓越莓沙司,撒上美国蔓越莓干,蔬菜装盘 即可

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