蔓越莓芝士蛋糕

主料

奶油芝士500g 鸡蛋3个
淡奶油100g 150g
200g 黄油100g

辅料

130g 适量

做法 600x400_ccedbb88101f79646324b7d084748ff5

1. 将饼干擀碎,黄油融化,用手将黄油和饼干碎拌匀,放入模具中

2. 奶油奶酪室温软化后,加入白砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。

3. 加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。

4. 倒入淡奶油,搅拌均匀

5. 倒入柠檬碎,搅拌均匀

6. 将打好的浆倒入模具中,将蔓越莓果酱挤入模具中

7. 将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

小贴士

卖点:口感细腻,美味健康

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