蔓越莓意大利奶冻

配料:

淡奶油 400克cranberry panna cotta-1

糖 90克

鱼胶片 2张

美国蔓越莓干 100克

牛奶200克

冷冻蔓越莓 些许

 

方法:

1. 将牛奶、淡奶油和糖在锅内煮开

2. 在煮开得牛奶原液中加入蔓越莓干和鱼胶片,焖至15分钟使其入味

3. 用裱花袋裱入模具四分之三处

4. 在原料中加入适量的蔓越莓干

5. 放入冷冻冰箱,冷冻半小时使其凝固即可,表面加冷冻蔓越莓加以装饰即可

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